梦蝶斋徒曰：幽栖逸事，瓶花特难解。解之者，亿不得一。厥昔金润龆年述谱，余亦稚龄作是数语。其间孰是孰非，何去何从，解者自有定评，不赘焉。
乙未中秋前二日书。
『品 瓶』
凡插贮花，先须择瓶。春冬用铜，秋夏用磁，因乎时也。堂厦宜大，书室宜小，因乎地也，贵磁铜，贱金银，尚清雅也。忌有环，忌成对，像神祠也。口欲小而足欲厚，取其安稳而不泄气也。
大都瓶宁瘦，毋过壮，宁小，毋过大。极高者不可过一尺，得六七寸，四五寸瓶插贮，佳。若太小，则养花又不能久。
铜器之可用插花者，曰尊、曰罍，曰觚、曰壶。古人原用贮酒，今取以插花，极似合宜。
古铜瓶、钵入土年久，受土气深，以之养花，花色鲜明如枝头，开速而谢迟，或谢则就瓶结实。若水秀传世古则尔。陶器入土千年亦然。
古无磁瓶，皆以铜为之。至唐始尚窑器，厥后有柴、汝、官、哥、定，龙泉、均州、章生、乌泥、宣、成等窑，而品类多矣。尚古莫如铜器。窑则柴，汝最贵，而世绝无之。官、哥、宣、定，为当今第一珍品。而龙泉、均州、章生、乌泥、成化等瓶，亦以次见重矣。
瓷器以各式古壶、胆瓶、尊、觚、一枝瓶，为书室中妙品。次则小蓍草瓶、纸槌瓶、圆素瓶、鹅颈壁瓶，亦可供插花之用。余如暗花、茄袋、葫芦样、细口、匾肚，瘦足、药坛等瓶，俱不入清供。
古铜壶，龙泉、均州瓶，有极大高三二尺者，别无可用，冬日投以硫黄，斫大枝梅花插供亦得。
『品 花』
《花经》九命升降，吾家先哲（君讳翌）所制，可谓缩万象于笔端，实幻景于片楮矣。今谱瓶花，例当列品，录其入供者，得数十种，亦以九品九命次第之。
一品九命
兰牡丹梅蜡梅各色细叶菊水仙滇茶瑞香菖阳
二品八命
蕙酴醿西府海棠宝珠茉莉黄白山茶岩桂白菱松枝含笑茶花
三品七命
芍药各色千叶桃莲丁香蜀茶竹
四品六命
山矾夜合赛兰蔷薇锦葵秋海棠杏辛夷各色千叶榴佛桑梨
五品五命
玫瑰薝蔔紫薇金萱忘忧豆蔻
六品四命
玉兰迎春芙蓉素馨柳芽茶梅。
七品三命
金雀踯躅枸杞金凤千叶李枳壳杜鹃
八品二命
千叶戎葵玉簪鸡冠洛阳林禽秋葵
九品一命
剪春罗剪秋罗高良姜石菊牵牛木瓜淡竹叶
『折 枝』
折取花枝，须得家园邻圃，侵晨带露，择其半开者折供，则香色数日不减。若日高露晞折得者，不特香不全，色不鲜，且一两日即萎落矣。
凡折花须择枝，或上葺下瘦，或左高右低，右高左低。或两蟠台接，偃亚偏曲。或挺露一干中出，上簇下蕃，铺盖瓶口。取俯仰高下，疏密斜正，各具意态，全得画家折枝花景象，方有天趣。若直枝蓬头花朵，不入清供。
花不论草木，皆可供瓶中插贮。第摘取有二法：取柔枝也，宜手摘；取劲干也，宜剪却。惜花人亦须识得。采折劲枝，尚易取巧，独草花最难摘取，非熟玩名人写生画迹，似难脱俗。
『插 贮』
折得花枝，急须插入小口瓶中，紧紧塞之，勿泄其气，则数日可玩。
大率插花须要花与瓶称，令花稍高于瓶。假如瓶高一尺，花出瓶口一尺三四寸；瓶高六七寸，花出瓶口八九寸，乃佳。忌太高，太高瓶易仆；忌太低，太低雅趣失。
小瓶插花，宜瘦巧，不宜繁杂。若止插一枝，须择枝柯奇古，屈曲斜袅者。欲插二种，须分高下合插，俨若一枝天生者；或两枝彼此各向，先凑簇像生，用麻丝缚定插之。
瓶花虽忌繁冗，尤忌花瘦于瓶。须折斜欹花枝，铺撒小瓶左右，乃为得体也。
瓶中插花，止可一种、两种，稍过多便冗杂可厌，独秋花不论也。
『滋 养』
凡花滋雨露以生，故瓶中养花，宜用天水，亦取雨露之意。更有宜蜂蜜者，宜沸汤者。清赏之士，贵随材而造就焉。
滋养，第一雨水，宜多蓄听用。不得已，则用清净江湖水。井水味咸，养花不茂，弗用。
插花之水，类有小毒，须旦旦换之，花乃可久。若两三日不换，花辄零落。 瓶花每至夜间，宜择无风处露之，可观数日。此天与人参之术也。
『事 宜』
梅花初折，宜火烧折处，固渗以泥。牡丹初折，宜灯燃折处，待软乃歇。薝蔔花初折，宜捶碎其根，擦盐少许。荷花初折，宜乱发缠根，取泥封窍。海棠初折，薄荷嫩叶包根入水。除此数种，可任意折插，不必拘泥。牡丹花宜蜜养，蜜仍不坏。竹枝、戎葵、金凤、芙蓉用沸汤插枝，叶乃不萎。
『花 忌』
瓶花之忌，大概有六：一者，井水插贮；二者，久不换水；三者，油手拈弄；四者，猫鼠伤残；五者，香烟灯煤熏触；六者，密室闭藏，不沾风露。有一于此，俱为瓶花之病。
『护 瓶』
冬间别无嘉卉，仅有水仙、蜡梅、梅花数种而已，此时极宜敞口古尊、罍插贮，须用锡作替管盛水，可兔破裂之患。若欲用小磁瓶插贮，必投以硫黄少许，日置南窗下，令近日色，夜置卧榻傍，俾近人气，亦可不冻。一法用淡肉汁去浮油，入瓶插花，则花悉开，而瓶略无损。
瓶花有宜沸汤者，须以寻常瓶贮汤插之，紧塞其口，侯其既冷，方以佳瓶盛雨水易却，庶不损瓶。若即用佳瓶贮沸汤，必伤珍重之器矣，戒之。
